作者：惠特尼·巴克斯特
德鲁·塔特尔 (Drew Tuttle) 五月份毕业时，他将踏上“追随年份”的冒险之旅，在葡萄收获季节穿越北半球和南半球。
塔特尔是园艺专业的大四学生，他的毕业旅程将从俄勒冈州罗斯堡的阿巴塞拉酒庄开始，他将在那里运用他在爱荷华州立大学和各种实习中学到的知识。深秋到来时，他会在南半球的葡萄园或酿酒厂寻找一个位置，那里正是葡萄收获的高峰期，因此“遵循葡萄收获期”或葡萄收获。
“葡萄酒是一门艺术，但也是以云顶集团3118中国官方网站为基础的，”塔特尔谈到他对葡萄栽培和酿酒学的喜爱时说道。
许多基于云顶集团3118中国官方网站的酿酒知识都是通过与中西部葡萄和葡萄酒工业研究所，位于校园食品云顶集团3118中国官方网站大楼内。作为首席酒窖管理员，塔特尔见证了商业酿酒的所有步骤，“从葡萄树到瓶子。”
“去商店看到货架上的爱荷华州葡萄酒并知道我在酿造这些葡萄酒中发挥了作用，这真的很酷，”塔特尔说。
通过与中西部葡萄和葡萄酒工业研究所所长艾琳·诺顿 (Erin Norton) 合作，向她提出问题以更好地了解葡萄酒化学以及整个酿酒过程中决策的方式和原因，他扩展了自己的酿酒知识。
诺顿说，塔特尔总是采取主动，并且可以信赖将事情做好。他们共同创造了过去三个年份的葡萄酒，从葡萄到瓶子。
“从第一天起，我们就成为合作伙伴”，诺顿在谈到她与塔特尔的合作时说道。 “我非常感谢他帮助制作爱荷华州屡获殊荣的葡萄酒，如果没有他的努力，这是不可能实现的。他和我们的全职员工一样是我们员工的一部分。”
除了在爱荷华州的酿酒厂工作外，塔特尔还在宾夕法尼亚州立大学的葡萄园和威斯康星州的一家酿酒厂完成了实习，在那里他学会了如何测试当地葡萄酒的缺陷并遵循适当的消毒程序。将这些经历与他的教育结合起来，他很高兴选择了爱荷华州立大学和园艺专业。
“这就是你该去的地方，”塔特尔说。 “你可以找到自己的道路，并为你在职业生涯中想做的事情铺平道路。”
诺顿相信塔特尔将作为一名“追随复古”的年轻专业人士取得成功，这与她作为一名年轻专业人士所走的道路非常相似。
“我知道他真的想以此为职业，”诺顿说。 “他对此的热情是非常明显的。”