作者：惠特尼·巴克斯特
一个新的研究生组织希望传播人们对葡萄酒和葡萄园管理的兴趣。
去年秋天，葡萄藤与葡萄酒云顶集团官网登录入口正式成为爱荷华州立大学认可的学生组织。该云顶集团官网登录入口向所有 21 岁或以上的学生开放，每月举行一次会议，讨论葡萄栽培（种植葡萄的科学）、品尝不同的葡萄酒并了解酿酒过程。
Aude Watrelot 是食品科学与人类营养系的云顶集团官网登录入口顾问兼酿酒学助理教授，她在加州州立大学弗雷斯诺分校时就曾参加过类似的云顶集团官网登录入口。他们的酿酒学会请来了演讲者来谈论有关葡萄酒的一切。
“我觉得爱荷华州立大学缺少了一些东西，”沃特洛特谈到缺乏与葡萄酒相关的学生组织时说道。
因此，她开始与实验室的学生讨论在校园内组建类似云顶集团官网登录入口的可能性。其中一名学生是 Alex Gapinski，当时是食品科学和人类营养学研究生，现在是 Watrelot 实验室的工作人员。
加平斯基成为云顶集团官网登录入口的创始成员和主席，与云顶集团官网登录入口财务主管、博士生程宜良一起工作。食品科学和人类营养学候选人。
Gapinski 表示，云顶集团官网登录入口是由学生想要学习的内容驱动的。我们鼓励成员在即将举行的会议中提出他们想要讨论的主题。
虽然品酒是他们会议的一部分，但他们更进一步。现任云顶集团官网登录入口主席、园艺专业研究生布鲁克·迪茨奇 (Brooke Dietsch) 表示，他们将打印有关用于酿造葡萄酒的葡萄种植条件的描述。葡萄种植地的天气条件和地理都会对葡萄酒的香气和味道产生影响。
今年春天晚些时候，云顶集团官网登录入口计划前往艾姆斯以北的 ISU 园艺研究站的葡萄园进行实地考察。
现任云顶集团官网登录入口成员鼓励所有符合 21 岁及以上年龄要求的学生考虑加入。如果学生只是想了解更多关于云顶集团官网登录入口的信息，第一次会议是免费的。但是，如果他们想参加测试或成为正式云顶集团官网登录入口会员，则需要支付 25 美元/学期的云顶集团官网登录入口会费。
“带上你的好奇心，”加平斯基说。 “您不必是葡萄树和葡萄酒专家。”
云顶集团官网登录入口 2024 年春季学期的第一次会议于 2 月 5 日举行。在本学期剩余时间里，他们将在接下来的周一举行会议：
- 3 月 4 日星期一
- 4 月 1 日星期一
- 4 月 22 日星期一
所有会议均在下午 5:30 至 7 点举行除非另有说明，否则位于 2379 食品科学大楼（烹饪发现实验室）。