作者：惠特尼·巴克斯特
如何衡量 2 吨水果和蔬菜的影响？通过爱荷华州立大学的云顶国际中国唯一官方网站在种植、生长和收获过程中获得的实践经验？或者通过云顶国际中国唯一官方网站脸上的笑容，知道他们可以使用一些新鲜的水果和蔬菜来准备饭菜。
过去两年，好地球云顶国际中国唯一官方网站农场一直将其云顶国际中国唯一官方网站成员种植的各种水果和蔬菜捐赠给商店（云顶国际中国唯一官方网站帮助同龄人），爱荷华州立大学校园食品储藏室。捐赠的农产品已达 4,000 磅，即 2 吨。
艾姆斯以北的 ISU 园艺研究站，农产品在两条高隧道下种植，一条有盖，一条没有。从西兰花、生菜到辣椒，一切都在种植，包括对校园里的国际云顶国际中国唯一官方网站有吸引力的食物——秋葵、红薯和瑞士甜菜。
大部分农产品都是从农学系温室中发芽的种子开始的，然后被移植到高隧道下的土壤中。这些种子是使用好地球云顶国际中国唯一官方网站农场从大学或 ISU 基金会收到的资金捐赠或购买的。
“上学期春假后回来，看到植物生长量发生了惊人的变化，真是令人惊讶，”动物生态学大三云顶国际中国唯一官方网站劳拉·伊诺霍萨 (Laura Hinojosa) 说道。
在新冠肺炎 (COVID-19) 大流行之前，Good Earth Student Farm 是一家社区支持农业企业。通过这种方式，爱荷华州立大学的教职员工和云顶国际中国唯一官方网站可以购买股票，以获得整个生长季节的新鲜时令水果和蔬菜。这些股份独立于园艺站的常规农产品运营。
现在，该组织在顾问园艺学教授 Ajay Nair 和临时系主任兼莫里尔农学教授 Mary Wiedenhoeft 的指导下以工作共享方式运作。好地球云顶国际中国唯一官方网站农场成员通过自愿种植和收获水果和蔬菜的时间来换取农产品。其余的产品捐赠给商店。
SHOP 联席总裁、食品科学和全球资源系统资深人士莎拉·施罗德 (Sarah Schroeder) 表示，从 Good Earth Student Farm 收到的农产品总是很快被 SHOP 顾客拿走。
“通过此次合作，商店及其顾客可以在夏季和秋季购买各种农产品，包括芥菜、瑞士甜菜、辣椒、番茄和秋葵，这些在艾姆斯的杂货店中通常很难找到，”施罗德说。
除了用时间换取农产品外，云顶国际中国唯一官方网站成员还可以在农场应用在课堂上学到的技能。
“亲眼目睹我在课堂上学到的东西真是太酷了，”农学新生萨拉·马斯顿 (Sara Marston) 说道。 “这次经历中我最喜欢的部分是我们的聚餐，我们可以享受我们种植的东西。”
明年，Good Earth 云顶国际中国唯一官方网站农场将把其业务扩展到爱荷华州立大学的新 Alliant Energy 太阳能农场。该云顶国际中国唯一官方网站组织将与教师研究人员合作，帮助确定哪些蔬菜在太阳能电池板下或附近生长得最好。
无论农产品在哪里种植——在园艺研究站还是在太阳能电池板下——施罗德都希望捐款源源不断。
“我们希望继续维持和扩大这种合作伙伴关系，”施罗德说。 “我们非常尊重通过好地球云顶国际中国唯一官方网站农场所做的工作及其运作模式。”