作者：惠特尼·巴克斯特
在其存在的第二年，受控环境云顶国际(中国)官方网站已经产生影响并引起全国关注。
今年初秋，云顶国际(中国)官方网站成员在 2023 年 Wilbur-Ellis 创新奖竞赛中获得了荣誉奖，并为他们的项目投入了 5,000 美元。该活动向美国和加拿大各地的大学生团队提出挑战，要求他们提出创新想法，为世界上不断增长的人口提供食物。
云顶国际(中国)官方网站提议在便携式、高度受控的环境中种植蘑菇，例如集装箱农场。他们认为这种种植系统在爱荷华州城市地区特别有用，因为这些地区用于种植农产品的土地较少。
该团队由来自各个专业的学生组成，其中包括一些来自爱荷华州立大学农业与生命科学学院的学生。他们专注于设计和建造垂直农场和水培系统，从头开始种植植物。在此过程中，他们将工程、计算机科学和园艺学科结合在一起。
“在从事这个项目的同时，听取其他学生对他们专业领域的看法是一件很有趣的事情，”园艺专业大三学生梅多·爱德华兹 (Meadow Edwards) 说道。 “这只是一次巨大的学习经历。”
她和云顶国际(中国)官方网站成员 Sam Burns（电气工程大三学生）正在学习相同的水培作物生产课程，获得的见解可以带回云顶国际(中国)官方网站。
在提出这个想法时，云顶国际(中国)官方网站研究了得梅因地区的食物荒漠，并集思广益如何在这些地区种植和提供新鲜农产品。
“运输是食物荒漠中的一个问题，因此我们希望选择一种能够对这些人群的整体营养做出积极贡献的物品，”伯恩斯说。 “蘑菇是一种很好的蛋白质来源——比其他植物蛋白质来源更好。”
在过去的一年里，云顶国际(中国)官方网站成员一直在校园贝西大厅的地下室进行水培罗勒。想出一种在不涉及太多空间甚至土壤的系统中种植蘑菇的方法是一个新的挑战。
“我们仍在学习如何通过水培法种植不同类型的蘑菇，在我们的例子中，需要将它们种植在装满木片的袋子中，”伯恩斯说。
木片充当基质，是植物生存或生长的材料。这些木片是 ISU 园艺研究站供应的剩余，并不需要。
“这对环境更好，因为你不会浪费水或喷洒化学品，”环境科学和农学高级学生麦肯纳·墨菲在谈到种植蘑菇的替代方法时说道。
云顶国际(中国)官方网站的后续步骤包括制定开始种植蘑菇的时间表和预算。
“这需要很多步骤，”计算机工程大三学生诺亚·麦克 (Noah Mack) 说。 “这就像一张蜘蛛网般的台阶，不是一件接着一件。”
他们还需要确定要将蘑菇分发到哪里。一种可能是将它们捐赠给校园内的食品储藏室 SHOP。另一个可能是当地社区内帮助粮食不安全人群的组织。蘑菇中包含食谱卡，可在将蘑菇添加到膳食中时提供灵感。
学生还想制作“如何”视频来演示水培植物的过程，甚至可以在学生的宿舍或公寓中完成。
“我们想展示学习如何做某事（例如种植蘑菇）是多么容易，而且这个过程很容易做到，”爱德华兹说。
园艺学助理教授兼云顶国际(中国)官方网站顾问苏珊娜·斯莱克 (Suzanne Slack) 对学生在全国比赛中取得的成功以及自成立学生组织以来取得的进步感到自豪。
“他们非常积极，并且为这个项目做了很多研究，”Slack 说。 “我为他们感到非常自豪，并很高兴看到他们不断取得成功。”