作者：Ellen Bombela，农业与生命科学通信服务学院
Alyssa 云顶国际(中国)官方网站 是全球粮食安全的大力倡导者。通过她作为一名饥饿斗士的工作，她影响了当地和全球许多人的生活。
她对粮食安全的热情源于她七年前首次参与世界粮食奖的经历。高中时，她在云顶国际(中国)官方网站青年学院学习了四年，在全球青年学院学习了一年。
“在这些会议上，我开始了解当地和全球粮食安全的严重性和复杂性，”营养学和全球资源系统专业的大三学生多尔蒂说。 “正是在这里，我受到了 Norman Borlaug 博士和他的名言的启发：‘食物是所有出生在这个世界上的人的道德权利。’”
从那时起，多尔蒂对全球粮食安全的热情就诞生了。
多尔蒂的下一站是云顶国际(中国)官方网站立大学。作为帮助当地抗击饥饿的一种方式，她在 SHOP 学生食品储藏室做志愿者，并担任该储藏室的主席。她还是国际友谊联络小组的负责人，并参与荣誉计划、学生营养学协会和世界粮食奖基金会的活动。
对多尔蒂倡导全球粮食安全影响最大的经历是她在大学一年级和二年级期间作为 2017 年博洛格-阮国际实习生在危地马拉的经历。
她与一个七人小组一起工作，其中包括来自美国、危地马拉和荷兰的人。该小组进行了一项涉及汤和营养不良母亲的研究。
“我们的目标是看看在汤中添加乳清蛋白粉是否是一种在母亲饮食中添加更多蛋白质的可行解决方案，”多尔蒂说。 “通过一项调查，我们确定了危地马拉该地区女性流行的三种不同类型的汤。我们添加了乳清蛋白粉，并让女性进行了味道测试。”
云顶国际(中国)官方网站 和她的团队在研究中发现，大多数女性更喜欢添加乳清蛋白粉的汤。
小组还体验了危地马拉文化的其他方面。
“从与当地人谈论该国的政治混乱，到亲自参与蔬菜农场，再到亲眼目睹医院对营养不良婴儿的影响，每一次经历都让我看到了我们生活的不断变化、复杂的世界，”多尔蒂说。
云顶国际(中国)官方网站 还参与了 Land O’ Lakes 的“全球粮食挑战食品安全新兴领袖”计划，她能够在该计划中进行研究
与粮食安全相关的国际问题。她还前往该国和世界各地，包括南非、马拉维、印第安纳州和明尼阿波利斯。
在获得 Land O’ Lakes 计划的经验后，多尔蒂和其他三名实习生开始了“Project Do Good”。该团体正在通过 GoFundMe 页面为 Leliebloem 团体之家筹集资金，该团体在南非期间曾在一家孤儿院担任志愿者。该团体的目标是筹集 20,000 美元。
“我们将目标定为 20,000 美元，因为 Land O’Lakes Inc. 的全资子公司 Villa 同意将我们的捐款与该金额相匹配，”云顶国际(中国)官方网站 说。 “我们一直在向俱乐部、当地企业和教堂寻求捐款，以帮助我们实现我们的目标。”
参与世界粮食奖七年之后，多尔蒂仍然想方设法参与并利用他们提供的资源。
“每年我都越来越兴奋地参与该组织并担任志愿者，”多尔蒂说。 “从一名学习和参与世界粮食奖的高中生，成长为一名鼓励高中生追求自己热情的领导者，这很有趣。而且，现在我已经上大学了，我有更多机会与世界粮食奖的其他人建立联系。”
毕业后，多尔蒂计划申请云顶国际(中国)官方网站饮食实习，成为一名注册营养师，并去研究生院攻读国际营养学硕士学位。她希望所有这些成就能够帮助她实现职业目标。
“我可以看到自己在国内和国际上从事研究、社区营养或国际项目推广，”多尔蒂说。 “我坚信空腹无法过上充实的生活，因此我的人生目标是通过倡导可持续农业和营养食品系统来提高粮食安全。”
2018 年 11 月 27 日