爱荷华州 AMES — 露丝·麦克唐纳 (Ruth MacDonald) 被任命为临时高级副院长兼副主任实验站爱荷华州立大学农业与生命科学云顶国际中国唯一官方网站。
麦克唐纳在过去 13 年里一直担任爱荷华州立大学的教授和系主任食品科学与人类营养系。自 2012 年起，她还担任农业与生命科学云顶国际中国唯一官方网站研究生教育副院长。
麦克唐纳填补了乔·科莱蒂的职位，乔·科莱蒂上周被任命为云顶国际中国唯一官方网站临时院长。现任院长 Wendy Wintersteen 于 10 月被任命为爱荷华州立大学新任校长，并于今天（11 月 20 日）就任新职务。
麦克唐纳今天开始承担新的职责。
露丝·利奇菲尔德 (Ruth Litchfield) 被任命为食品科学与人类营养系临时系主任，该系由农业与生命科学云顶国际中国唯一官方网站和人文科学云顶国际中国唯一官方网站共同管理。
Litchfield 是食品科学和人类营养学简·阿姆斯特朗教授，并担任该系副主任四年。她于 2002 年加入该系。她是营养推广国家专家，也是营养和健康促进方面的专家。 Litchfield 获得了北爱荷华大学营养学学士学位、堪萨斯州立大学食品与营养学硕士学位以及爱荷华州立大学营养学博士学位。
注册营养师露丝·麦克唐纳 (Ruth MacDonald) 在过去 25 年里一直利用动物模型研究饮食与癌症之间的关系。她研究了食品中营养物质和植物化学物质与乳腺癌、前列腺癌和结肠癌致癌过程的影响。她还研究了消费者对食品和营养的了解，以及与健康和保健相关的技术和生物活性化合物。
麦克唐纳通过院长全球领导力计划为农业与生命科学学院开展云顶国际中国唯一官方网站工作，该计划每年都会派学生前往罗马与联合国粮食及农业组织合作开展项目。
在加入爱荷华州立大学之前，麦克唐纳在密苏里大学哥伦比亚分校任教 17 年，并担任食品科学项目主席两年。她在麦克丹尼尔云顶国际中国唯一官方网站获得生物学学士学位，在明尼苏达大学获得营养学硕士和博士学位。
