CALS 在线和院长致辞2021 年 7 月 26 日
院长致辞
也许现在正是完美的夏季天气？炎热、阳光明媚的白天和凉爽、充满露水的夜晚。不过白天温度最好能低 10 度左右。只要我们继续获得充足的降雨，我们美丽的州就会看起来一切都很好、绿色且富有成效。 上周我出去走走，在爱荷华州东南部停留了几站……
热门新闻
云顶国际(中国)官方网站人员使用毛发来测量猪的应激反应爱荷华州立大学的动物科学云顶国际(中国)官方网站人员正在尝试云顶国际(中国)官方网站修剪猪毛是否可以帮助了解它们如何应对生活中遇到的压力源（包括疾病）。目的是利用毛发样本来识别基因，使猪能够对各种压力情况做出积极的反应。动物科学和首席云顶国际(中国)官方网站员杰克·德克斯 (Jack Dekkers) 表示，压力反应和疾病反应密切相关，确定对压力更有抵抗力的基因也可能对疾病更有抵抗力。
云顶国际(中国)官方网站
云顶国际(中国)官方网站有助于阐明重要的进化过程Nicole Valenzuela 领导的一项生态学、进化和有机生物学新云顶国际(中国)官方网站揭示了生物体如何进化以解决性染色体失衡问题。这项云顶国际(中国)官方网站着眼于一种鳖，但结果可能有助于阐明许多物种的重要进化过程。
超过一半的大学生尝试肉类替代品接受调查的中西部大学生中，有 55% 尝试过植物性肉类替代品，并将这一选择归因于对新食物的享受、对产品的好奇以及对环境的关注，《The》的一项新云顶国际(中国)官方网站表明营养教育与行为杂志，由爱思唯尔出版。作者包括云顶国际(中国)官方网站生 Elizabeth Davitt、食品科学和人类营养学领域的 Donna Winham 以及政治学领域的 Mack Shelley。
教学与学生
提交“全美学习计划”提案院长学术创新办公室正在征求建议，以支持教职员工带领的本科生团体前往国内。 CALS 于 2019 年推出 Learning Across America，以补充其全国认可的出国留学项目。提案截止日期为 8 月 19 日。
推广和外展
扩展和合作伙伴推出食品系统从业者数据库由 ISU Extension and Outreach 领导的一个由研究人员和从业人员组成的国家团队开发了一个新数据库，为粮食系统从业人员提供资源。该云顶国际(中国)官方网站目前包含全国 92 个教育资源简介和 79 个从业者简介，是在 2021 年春季的有限试点期间添加的。
庆祝 7 月 26 日至 30 日爱荷华州水果和蔬菜周爱荷华州的商业园艺业每年为本州经济贡献 4800 万美元，并为爱荷华州消费者提供新鲜水果和蔬菜。州长 Kim Reynolds 将 7 月 26 日至 30 日定为爱荷华州水果和蔬菜周。 ISU 推广和外展将通过社交媒体外展和其他渠道宣传本次活动。
保护学习小组因保护手册而荣获蓝丝带奖保护学习小组因其整个农场保护最佳实践手册美国农业和生物工程师学会在 7 月 12 日至 16 日举行的虚拟年会上发表的讲话。该手册为农民提供了指导和工具，用于规划和实施其农场所有区域的保护措施。
学院周边
麦克唐纳关于避免食源性疾病7 月 21 日的一篇文章对话，CALS 人事和财务副院长 Ruth MacDonald 讨论如何避免食源性疾病。随着夏季野餐、野餐和后院烧烤的如火如荼地进行，爱荷华州立大学食品科学和人类营养项目教授兼前主席麦克唐纳从食品安全的基础知识开始。
日历
八月11：碳市场网络研讨会ISU Extension and Outreach 将于 8 月 11 日下午 1 点至 3 点举行公开网络研讨会提供最新信息并回答与碳市场和碳信用交易重新产生兴趣相关的问题。
旁注
农场援助音乐和美食节回归Farm Aid 一年一度的音乐节是一场全天的音乐和家庭农民庆祝活动，以独特的艺术家和流派阵容以及家庭农场特有的当地有机食品为特色，将于今年 9 月 25 日在康涅狄格州哈特福德举行现场直播。门票于 7 月 23 日向公众开放。
农业与生命科学学院在线
朱莉·斯图尔特，编辑jstewart@iastate.edu, (515) 294-5616/news/agonline
《农业与生命科学学院在线》是爱荷华州立大学农业与生命科学学院教职员工的时事通讯，每周一通过电子邮件发布。提交内容的截止日期是中午 12 点。星期四。