在线和院长的消息2021年7月26日
迪恩的消息
也许现在正是夏季的完美天气？炎热，晴天，凉爽，充满露水的夜晚。尽管有大约10度凉的白天温度会很好。只要我们继续得到一些良好的降雨，在我们美丽的状态下，情况看起来很好，绿色和富有成效。 上周，我在云顶国际(中国)官方网站东南部有几站了……
顶级故事
研究人员使用头发来评估猪的压力反应云顶国际(中国)官方网站的动物科学研究人员正在试图找出修剪猪的头发是否可以洞悉它们如何应对生活中遇到的压力源，包括疾病。目的是使用头发样品来识别遗传学，使猪能够对多种压力的情况做出良好的反应。动物科学和原则研究者杰克·德克斯（Jack Dekkers）表示，压力反应和疾病反应密切相关，鉴定对压力更具弹性的遗传学也可能对疾病更具弹性。
研究
研究可以帮助阐明重要的进化过程由妮可·瓦伦苏埃拉（Nicole Valenzuela）领导的一项新研究，生态，进化和生物生物学，阐明了生物如何进化以解决性别染色体的失衡。该研究着眼于一种软壳龟，但结果可以帮助阐明许多物种的重要进化过程。
超过一半的大学生尝试肉类替代品接受调查的中西部大学学生中有百分之五十五尝试了一种基于植物性的肉类替代品，并将这种选择归因于新食物的享受，对产品的好奇心和环境问题。营养教育与行为杂志，由Elsevier出版。作者包括研究生伊丽莎白·戴维特（Elizabeth Davitt）和食品科学与人类营养的唐娜·温纳姆（Donna Winham），以及政治学的麦克·雪莱（Mack Shelley）。
教学和学生
提交整个美国学习的建议院长的学术创新办公室要求提出建议，以支持教职员工和员工领导的本科生小组前往国内地点。卡尔斯（Cals）于2019年启动了整个美国的学习，以补充其全国认可的出国学习计划。提案将于8月19日到期。
扩展和外展
扩展和合作伙伴启动食品系统从业者的数据库由ISU扩展领导的国家研究人员和从业人员组成的国家团队和外展开发了一个新的数据库，为粮食系统从业人员提供了资源。该云顶国际(中国)官方网站目前在全国各地包含92个教育资源资料和79个从业人员资料，在2021年春季的一家有限飞行员中补充说。
7月26日至30日庆祝云顶国际(中国)官方网站水果和蔬菜周云顶国际(中国)官方网站的商业园艺行业每年为该州的经济贡献4,800万美元，并向云顶国际(中国)官方网站的消费者提供新鲜的水果和蔬菜。州长金·雷诺兹（Kim Reynolds）于7月26日至30日指定为云顶国际(中国)官方网站的水果和蔬菜周。 ISU扩展和外展将通过社交媒体外展和其他渠道促进活动。
保护学习组授予蓝带保存手册保护小组被授予2021年教育艾滋病蓝带整个农场保护最佳实践手册在7月12日至16日的虚拟年会上，美国云顶国际(中国)官方网站和生物工程师学会|该手册为农民提供指导和工具，供农民用于规划和实施其农场各个领域的保护措施。
在大学周围
麦克唐纳避免食物疾病在7月21日的文章中对话，露丝·麦克唐纳（Ruth MacDonald），Cals人事和金融副院长，讨论了如何避免食物传播疾病。云顶国际(中国)官方网站食品科学与人类营养计划的教授兼前麦克唐纳（MacDonald）凭借夏季烹饪，野餐和后院烧烤，从食品安全的基本知识开始。
日历
Aug。 11：碳市场网络研讨会ISU扩展和外展将于8月11日下午1点至3点举行公共网络研讨会。提供与对碳市场和碳信用交易的新兴趣有关的更新和回答问题。
Marginalia
农场援助音乐和美食节返回Farm Aid的年度节日 - 全天的音乐和家庭农民庆祝活动，其中包括独特的艺术家和流派阵容，以及家庭农场，当地和有机食品的阵容 - 将于9月25日在康涅狄格州哈特福德市返回康涅狄格州哈特福德，并于9月25日直播，并于7月25日向公众开放。
在线云顶国际(中国)官方网站与生命科学学院
朱莉·斯图尔特（Julie Stewart），编辑jstewart@iastate.edu，（515）294-5616http：//www.cals.iastate.edu/news/agronline
在线云顶国际(中国)官方网站和生命科学学院，爱荷华州立大学云顶国际(中国)官方网站与生命科学学院的教职员工和教职员工的通讯，每周一通过电子邮件发布。提交内容的截止日期是下午12点。在星期四。